Ihr Lieben,
es ist Zwetschgen-Zeit und ihr sucht bestimmt ein tolles Rezept zum Verwerten. Diese Tarte eignet sich hervorragend dafür. Der saftige Zwetschgengeschmack sticht hervorragend raus und die knusprigen Butterstreusel runden das ganze ab. Ein Klecks Sahne dazu, ein Genuss 🙂
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Viel Spaß beim Ausprobieren!
Eure Vany
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Thermomix® Zwetschgen-Tarte mit Butterstreusel
Zutaten
- 150 g Butter weich, in Stücken
- 100 g brauner Zucker
- 50 g gemahlene Mandeln oder Nüsse
- 200 g Mehl
- ein paar Tropfen Bittermandelaroma optional
Butterstreusel
- 100 g Butter kalt, in Stücken
- 80 g Zucker
- 200 g Mehl
Außerdem
- 800 g Zwetschgen gewaschen und entkernt
- 2 Becher Sahne
Anleitungen
- Alle Zutaten für den Knetteig in den Mixtopf geben, 1 Min. / Stufe 4. In eine Tarteform (28 cm) geben und am Boden und Rand festdrücken. Kühl stellen.
- Zwetschgen waschen, entkernen und Kreisförmig auf dem Boden verteilen.
- Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Alle Zutaten für die Streusel in den Mixtopf geben, 20-30 Sek. / Stufe 4. Auf den Zwetschgen krümelig verteilen.
- Im vorgeheizten Backofen für ca. 40 Min. backen. In dieser Zeit die Sahne schlagen.
- Nach Ender der Backzeit die Tarte abkühlen lassen und vorsichtig aus der Form lösen. Mit Puderzucker bestreut und Sahne servieren.
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