Hallo ihr Lieben,

hier habe ich einen leckeren Käse-Streuselkuchen mit saftigen Kirschen für euch. Das Rezept geht super schnell, denn der Boden des Kuchens und die Streusel bestehen aus dem selben Teig, d.h. ihr spart euch einen Arbeitsvorgang 🙂

Die Kirschen machen den Kuchen schön saftig, sodass er sogar noch am 3. Tag frisch und lecker schmeckt.

Probiert den Kuchen unbedingt mal aus.

Viel Spaß beim Nachmachen.
Eure Vany

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Thermomix® Käse-Streuselkuchen mit Kirschen

Vorbereitungszeit: 15 Minuten

Kochzeit: 35 Minuten

Gesamtzeit: 50 Minuten

Kuchen/Torten, Thermomix®

Thermomix® Käse-Streuselkuchen mit Kirschen

Zutaten

    Teig:
  • 125 g weiche Butter, in Stücken
  • 125 g Zucker
  • 1 Ei, Größe M
  • 250 g Weizenmehl, Type 405
  • 2 gestr. TL Backpulver
    Füllung:
  • 500 g Magerquark
  • 1 Ei, Größe M
  • 70 g Zucker
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 EL Speisestärke
  • 1 TL Vanille-Extrakt (optional)
  • 300 g Kirschen (Schattenmorellen), entkernt
    Topping:
  • Puderzucker (optional)

Anleitung

Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Alle Teigzutaten in den Mixtopf geben und 8 Sek. / Stufe 4 zu Streuseln verarbeiten.

In eine Schüssel umfüllen.

2/3 des Teiges in eine gefettete Springform (28 cm Durchmesser) geben und mit der Hand am Boden fest drücken.

Alle Zutaten für den Belag (außer die Kirschen) im Mixtopf 30 Sek. / Stufe 4 verrühren.

Auf den Teig geben und glatt streichen. Mit Kirschen belegen und den restlichen Teig als Streusel darüber verteilen.

Den Kuchen für ca. 35 Min. backen, abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen.

https://vanyskueche.de/thermomix-kaese-streuselkuchen-mit-kirschen/

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