Ihr Lieben,
in diesem Beitrag zeige ich euch mein schnelles Zwetschgen-Streusel-Kuchen Rezept. Ich kenne wirklich kein schnelleres 😉
Mit Sahne serviert, ein Träumchen!
Viel Spaß beim Ausprobieren!
Eure Vany
*Werbung:
Thermomix® Vanys schneller Zwetschgen-Streusel-Kuchen
Zutaten
Teig/Streusel:
- 200 g Butter, in Stücken
- 100 g Zucker
- 1 Ei
- 300 g Mehl
- Prise Zimt
Füllung:
- 500 g Zwetschgen oder Pflaumen, halbiert und entkernt
Außerdem:
- Puderzucker
- Sahne
Anleitung
- Alle Zutaten (bis auf die Zwetschgen) in den Mixtopf geben, 10 Sek. / Stufe 5.
- Die Hälfte des Teiges in eine mit Backpapier ausgelegte und gefettete Springform (24-26 cm) geben und am Boden andrücken.
- Darauf gleichmäßig die Zwetschgen verteilen und darüber den restlichen Teig als Streusel.
- Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei Ober-/Unterhitze / 180 °C für ca. 45 Min. backen.
- Abkühlen lassen, aus der Springform rausholen und mit Puderzucker bestreuen.
- Mit Sahne servieren.
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