Ihr Lieben,
das Granola (auch bekannt als Knuspermüsli) kann man ganz einfach selbst im Thermomix® machen. Das hat den Vorteil, dass ihr wisst welche Zutaten drinnen stecken und ihr bestimmt wie süß ihr es haben möchtet.
In der Grundform besteht Granola aus gebackenen Haferflocken und Honig (oder Zucker) und dann kann es nach Belieben verfeinert werden.
Ob als Frühstücksflocken, Snack oder auch Garnierung zu Joghurt, es passt einfach zu so vielem und sättigt ausreichend. Super, oder?
In meinem Beitrag zeige ich ein Rezept mit dem Thermomix®, was natürlich super schnell und einfach geht.
Viel Spaß beim Ausprobieren!
Eure Vany
Thermomix® Granola
Zutaten
- 50 g Mandelkerne
- 50 g Haselnusskerne
- 100 g Walnüsse
- 40 g Butter
- 250 g kernige Haferflocken
- 10 g Sonnenblumenkerne
- 10 g Leinsamen
- 10 g Chia-Samen
- 60-80 g Honig
- Zimt nach Belieben
- Rosinen/Cranberries/Kokoschips nach Belieben (erst nach dem Backen dazugeben!)
Anleitung
- Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Mandel- und Haselnusskerne in den Mixtopf geben, 5 Sek. / Stufe 5. Umfüllen.
- Walnüsse in den Mixtopf geben, 5 Sek. / Stufe 5. Umfüllen.
- Butter in den Mixtopf geben und schmelzen, 3 Min. / 100°C / Stufe 1.
- Jetzt alle anderen Zutaten (auch die Mandeln, Nüsse) dazugeben und verrühren, 1 Min. / LINKSLAUF / Stufe 2-3.
- Das Granola auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech gleichmäßig verteilen und für 10 Min. backen. Danach die Masse etwas wenden und nochmals 8-10 Min. fertig backen.
- Auf dem Backblech auskühlen lassen und anschließend in ein Schraubglas füllen. Wer mag, kann jetzt noch Rosinen, Cranberries, Kokoschips etc. untermischen.
- Das Granola ist ein paar Tage lang haltbar (ich habe es in ca. 10 Tagen aufgebraucht).
Vanys Küche steht in keiner Verbindung zu den Unternehmen der Vorwerk-Gruppe. Die Marken „Thermomix®“ und die Produktgestaltungen des „Thermomix®“ sind eingetragene Marken der Unternehmen der Vorwerk-Gruppe.
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