Ihr Lieben,
als ich das erste Mal ein Softeis im Thermomix® probiert habe, kam ich aus dem Staunen gar nicht mehr heraus…das funktioniert ja super easy!
Es is so locker cremig und nach Geschmack abwandelbar. Ich habe z.B. gefrorene Himbeeren genommen. Aber hier könnt ihr natürlich auch andere Beeren verwenden.
Probiert es unbedingt mal aus.
Viel Spaß dabei.
Eure Vany
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Thermomix® Himbeer Softeis
Zutaten
- 60 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 300 Gramm gefrorene Früchte, (z.B. Himbeeren, Erdbeeren)
- 2 Eiweiß
Anleitung
Vorbereitung:
- den Mixtopf für 30 Min. in den Kühlschrank stellen.
Zubereitung:
- Zucker und Vanillezucker in den Mixtopf geben, 8 Sek. / Stufe 10 zu Puderzucker pulverisieren.
- Gefrorenen Früchte zugeben, 1 Min. / Stufe 8.
- Die beiden Eiweiß dazu, 5 Sek. / Stufe 5.
- Anschließend den Schmetterling/Rühraufsatz einsetzen und weitere 2 Min. / Stufe 4 cremig rühren.
- Direkt servieren.
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