Ihr Lieben,
kennt ihr schon diese süßen Muffins im Waffelbecher?
Sie sind nicht nur süß, sondern auch toll für kleine Kinderhände, also perfekt für einen Kindergeburtstag. Doch natürlich auch für die Großen ein tolles Fingerfood auf einer Feier.
Der Muffinteig ist ein einfacher Rührteig und daher schnell gemacht. Ihr könnt hier euer Lieblingsrezept nehmen oder meines mit leckeren Schokostreuseln (siehe unten).
Beim Verzieren könnt ihr so richtig kreativ werden. Ich habe mich z.B. für eine Blumenoptik mit Schokoglasur und bunten Smarties (große und kleine) entschieden. Aber auch mit bunten oder weihnachtlichen Dekostreuseln/-perlen, könnt ihr sie super toll verzieren.
Falls ihr euch fragt, woher ihr diese süßen Waffelbecher bekommt, dann schaut mal in eurem Supermarkt in der Nähe der Eistruhe 🙂 oder hier *:
Eure Kinder haben bestimmt viel Spaß dabei euch beim Backen und Verzieren zu helfen 🙂
Viel Spaß beim Ausprobieren!
Eure Vany
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Thermomix® Waffelbecher-Muffins
Zutaten
Teig:
- 80 g Butter, weich, in Stücken
- 40 g Zucker
- 1 Ei
- 20 g Milch
- 80 g Mehl
- 1/2 TL Backpulver
- 20 g Schokostreusel
Außerdem:
- 16 Waffelbecher, klein (Ø 4 cm)
- Schokoladenkuvertüre und Smarties (groß der klein) zum Verzieren
Anleitung
- Backofen auf 180°C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen und Waffelbecher darauf verteilen.
- Butter und Zucker in den Mixtopf geben, 20 Sek. / Stufe 4 verrühren.
- Eier, Milch, Mehl und Backpulver zugeben, 10 Sek. / Stufe 5 verrühren.
- Schokostreusel zugeben, 3 Sek. / Linkslauf / Stufe 5 verrühren, Teig in einen großen Gefrierbeutel füllen, eine kleine Ecke des Gefrierbeutels abschneiden (ca. 1 cm) und Teig auf die Waffelbecher verteilen (etwa zu 2/3 füllen).
- Gefüllte Waffelbecher für 18-20 Minuten backen und vollständig abkühlen lassen.
- Die Muffin-Oberfläche mit einem Messer etwas gerade schneiden (sonst halten die Smarties nicht), Schokoglasur erwärmen und auf die Muffins streichen. Mit Smarties als Blumen verzieren und fest werden lassen.
- Die Muffins schmecken frisch am Besten!
Vanys Küche steht in keiner Verbindung zu den Unternehmen der Vorwerk-Gruppe. Die Marken und die Produktgestaltungen des “Thermomix®” sind eingetragene Marken der Unternehmen der Vorwerk-Gruppe.
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