Ihr Lieben,
diese Mandeln-Nuss-Kugeln sind so himmlisch zart, dass ihr sie unbedingt einmal ausprobieren solltet 😉 Mit nur wenigen Zutaten gezaubert und kinderleicht zu Kugeln geformt.
Viel Spaß beim Ausprobieren!
Eure Vany
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Thermomix® Mandel-Nuss-Kugeln
Zutaten
- 200 g Haselnüsse, gemahlen
- 200 g Mandeln, gemahlen
- 300 g Butter, weich, in Stücken
- 150 g Zucker
- 1 TL Vanillepaste
- 300 g Mehl
Anleitung
- Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Butter, Zucker und Vanillepaste in den Mixtopf geben und 1 Min. / Stufe 4 schaumig rühren.
- 150 g Nüsse und 150 g Mandeln zugeben und 10 Sek. / Stufe 4 verrühren.
- Mehl zugeben und mithilfe des Spatels 1 Min. / Stufe 4 verrühren.
- In einer Schale die restlichen Nüsse mit den Mandeln vermischen. Aus dem Teig mit den Händen kleine Bällchen formen, in der Nuss-Mandel-Mischung wälzen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
- Mandel-Nuss-Kugeln nacheinander für 8-10 Minuten backen, mindestens 10 Minuten auf den Backblechen abkühlen lassen (zerbrechen im warmen Zustand leicht). Nach dem Abkühlen servieren oder in einer Keksdose aufbewahren.
Vanys Küche steht in keiner Verbindung zu den Unternehmen der Vorwerk-Gruppe. Die Marken und die Produktgestaltungen des “Thermomix®” sind eingetragene Marken der Unternehmen der Vorwerk-Gruppe.
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