Ihr Lieben,
mit diesen süßen Glücksschweinchen könnt ihr eure Liebsten an Silvester / Neujahr beschenken. Sie sehen nicht nur goldig aus, sie schmecken auch noch richtig lecker.
Sie bestehen aus einem Hefeteig und die Augen könnt ihr nach Belieben mit Schokotropfen oder Rosinen machen.
Seht in meinem Video wie sie gemacht werden.
Viel Spaß beim Backen.
Eure Vany
Thermomix® Glücksschweinchen
Zutaten
Teig:
- 20 g Hefe
- 50 g Butter
- 60 g Zucker
- 300 g Milch
- 550 g Mehl
- 1,5 TL Salz
zum Bestreichen/Verzieren:
- 1 Ei
- Rosinen oder backfeste Schokotropfen (für die Augen)
Anleitung
- Hefe, Butter, Zucker, Milch in den Mixtopf geben, 2 Min. / 37°C / Stufe 2.
- Mehl und Salz dazugeben und 3 Min. / Knetstufe.
- Teig 1 Std. in einer bemehlten Schüssel abgedeckt an einem warmen Ort gehen lassen.
- Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Teig zu Schweinchen formen. Für das Gesicht zum Ausstechen z.B. ein Trinkglas nehmen. Die Ohren mit einem Messer einschneiden und umknicken. Mit einem kleineren Kreis die Nase ausstechen, etwas in die breite ziehen und auf dem Gesicht andrücken. Jetzt noch 2 Nasenlöcher markieren und die Augen anbringen.
- Mit dem verquirlten Ei bestreichen und für 15-20 Min. backen.
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Vanys Küche steht in keiner Verbindung zu den Unternehmen der Vorwerk-Gruppe. Die Marken „Thermomix®“ und die Produktgestaltungen des „Thermomix®“ sind eingetragene Marken der Unternehmen der Vorwerk-Gruppe.
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