Ihr Lieben,
dieses Vollkornbrot geht wirklich ruck-zuck, denn in nur 5 Minuten habt ihr den Teig bereit für den Backofen.
Das Brot hat keine Gehzeit 🙂
Perfekt, wenn es schnell gehen muss.
Viel Spaß beim Ausprobieren.
Eure Vany
Thermomix® 5 Minuten Vollkornbrot
Zutaten
- 500 g Wasser
- 1 Würfel Hefe
- 500 g Dinkelvollkornmehl
- 2 geh. TL Salz
- 150-200 g Körner/Saaten nach Belieben (Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Leinsamen, Haferflocken, Sesam etc.)
- 45 g Essig
Anleitung
- Alle Zutaten in den Mixtopf geben, 3 Min. / Teigknetstufe.
- Eine Kastenform (30 cm Länge) mit Backpapier auslegen oder gut einfetten und den Teig einfüllen. Nach Belieben noch ein paar Körner oben drauf geben.
- In den kalten Backofen schieben und bei 190°C / Ober-/Unterhitze für ca. 60 Min. backen.
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