Ihr Lieben,
wie jedes Jahr hat sich meine Küche in eine Weihnachtsbäckerei verwandelt. Es läuft besinnliche Weihnachtsmusik und der erste Plätzchenduft liegt in der Luft. Für mich eine der schönsten Zeiten im Jahr. Ich hoffe, euch geht es genauso, denn dann hab ich hier ein leckeres Weihnachtsplätzchen Rezept für euch 🙂
Die Haferflocken-Nuss-Taler sind in der Zubereitung unschlagbar schnell gemacht und so könnt ihr in kürzester Zeit eine große Menge Plätzchen zaubern. Genau so mag ich das am liebsten 🙂 ihr auch?
Die Plätzchen bleiben auch nach dem Backen weich und soft und können somit die ganze Adventszeit über gegessen werden.
Ich wünsche euch viel Spaß beim Ausprobieren.
Eure Vany
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Haferflocken-Nuss-Taler
Zutaten
Teig:
- 190 g Butter, in Stücken
- 200 g Zucker
- 2 Eier (Größe M)
- 190 g Haferflocken, fein
- 120 g gemahlene Haselnüsse
- 90 g Mehl
- 1,5 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
Optional:
- Puderzucker zum Bestreuen
Anleitung
- Backofen auf 150°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Butter, Zucker, Eier schaumig rühren. Nach und nach die restlichen Zutaten dazugeben und miteinander verrühren, bis ein glatter Teig entstanden ist.
- Ein Backblech mit Backpapier belegen. Den Teig mit 2 Teelöffeln in walnussgroßen Häufchen auf das Backblech setzen, dabei genügend Abstand zwischen den Teighäufchen lassen (ca. 25 Stück pro Blech).
- Die Bleche nacheinander im Backofen für ca. 15-20 Min. backen. Die Plätzchen werden erst beim Auskühlen fest, bleiben aber dennoch schön weich.
- Nach dem Erkalten nach Belieben mit Puderzucker bestreuen und in einer Keksdose aufbewahren.
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