Ihr Lieben,
ihr liebt Mohn? Dann müsst ihr diesen Mohnkuchen unbedingt ausprobieren *.*
Er ist mit nur wenigen Zutaten in kurzer Zeit hergestellt.
Viel Spaß beim Ausprobieren.
Eure Vany
Mohnkuchen
Vorbereitungszeit
10 Minuten
Kochzeit
35 Minuten
Gesamtzeit
45 Minuten
Zutaten
Teig:
- 8 Eier
- 250 g Puderzucker
- 400 g gemahlenen Mohn
- 250 g geschmolzene Butter
zum Verzieren:
- Schokokuvertüre
Anleitung
- Backofen auf 180°C Umluft vorheizen.
- Eier trennen. Das Eiweiß steif schlagen und zur Seite stellen.
- In einer separaten Schüssel das Eigelb zusammen mit dem Puderzucker verrühren.
- Den Mohn dazu geben und unterrühren, dabei portionsweise die flüssige Butter hinzugeben und verrühren.
- Jetzt das Eiweiß mit einem Löffel vorsichtig unterheben.
- Den Teig in eine runde Backform geben (28 cm Durchmesser).
- Kuchen für ca. 35-40 Minuten backen (Sichtkontakt, ggfs. nach 20 Minuten Alufolie darüber legen, wenn er zu dunkel wird).
- Den Kuchen aus dem Ofen holen und vollständig abkühlen lassen. Sobald er ausgekühlt ist, mit Schokokuvertüre verzieren.
© 2024 Rezept von Vanys Küche
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