Ihr Lieben,
ich bin ein absoluter Fan von Schichtdesserts, ihr auch? Sie sind so vielseitig und machen sich gut in Gläsern. Gerade jetzt in der Weihnachtszeit darf so ein Nachtisch nicht fehlen. Das Spekulatius-Trauben-Schichtdessert besteht (wie der Name schon verrät ;-)) aus Spekulatiuskeksen, vermischt mit dunkler Schokolade, geschichtet mit einer lecker-frischen Creme aus Magerquark und Sahne und dazwischen finden sich die frischen Trauben. Eine Kombination, die es auszuprobieren lohnt! 🙂
Viel Spaß beim dabei!
Eure Vany
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Thermomix® Spekulatius-Trauben-Schichtdessert
Zutaten
- 100 g Zartbitter-Schokolade, in Stücken
- 100 g Spekulatius-Kekse (und etwas mehr zum Dekorieren)
- 200 g Sahne
- 500 g Magerquark
- 50 g Zucker
- 2 TL Vanillezucker
- 500 g rote Trauben, kernlos
Anleitung
- Trauben waschen und halbieren.
- Schokolade in den Mixtopf geben und 3 Sek. / Stufe 7 zerkleinern.
- Spekulatius zugeben, 4 Sek. / Stufe 5 zerkleinern und umfüllen.
- Rühraufsatz einsetzen. Sahne in den Mixtopf geben und ohne Zeiteinstellung / Stufe 3 bis zur gewünschten Festigkeit steif schlagen. Rühraufsatz entfernen.
- Quark, Zucker und Vanillezucker zugeben und 10 Sek. / Stufe 4 verrühren.
- Die Hälfte der Trauben in 8 Dessertgläser verteilen, die Hälfte der Creme und die Hälfte der zerkleinerten Spekulatius darauf verteilen. Restliche Trauben und restliche Creme auf die Gläser verteilen und mit den restlichen Spekulatius bestreuen. Tiramisu mindestens 30 Minuten kalt stellen und servieren.
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