Dieser Partysnack ist der absolute HIT auf jedem Büffet oder aber auch für unterwegs (z.B. im Schwimmbad, beim Wandern, auf Ausflügen). Ihr könnt die Kugeln bereits am Vorabend zubereiten und am nächsten Tag servieren. Wobei sie mir auch sehr gut warm schmecken 🙂
Probiert sie unbedingt mal aus!
Eure Vany
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Thermomix® Schinken-Käse-Kugeln
Zutaten
- 250 g Mehl
- 1/2 Pck. Backpulver
- 200 g Butter
- 250 g Magerquark
- 200 g Schinkenspeckwürfel
- 50 g Parmesan, gerieben
- 50 g Emmentaler, gerieben
- 50 g Röstzwiebeln
- ca. 1,5 TL Kräutersalz, 1,5 Pizzagewürz, Prise Pfeffer
Anleitung
- Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Alle Zutaten gleichzeitig in den Mixtopf, 3 Min. / Teigstufe (ggfs. mit Hilfe des Spatels)
- Teig zu walnussgroßen Kugeln formen (gehen beim Backen noch auf), auf ein mit Backpapier belegtes Backblech (mit Abstand) legen und für ca. 20 Min. nacheinander backen.
- Warm oder kalt servieren.
- Frisch schmecken sie am besten.
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