Ihr Lieben,
der Sommer ist da und die Grillsaison hat schon begonnen. Ihr seid auf der Suche nach einer leckeren Grillbeilage? Dann müsst ihr dieses Antipasti unbedingt ausprobieren. Nicht nur, dass es für Veganer geeignet ist, es passt hervorragend als Grillbeilage zu Fleisch, Grillkäse und Co.
Eigentlich ist Antipasto (italienisch für „vor der Mahlzeit“, Plural Antipasti) eine italienische Bezeichnung für „Vorspeise“. Die Antipasti der italienischen Küche bestehen aus kleinen Gerichten als Auftakt eines mehrgängigen Menüs. Doch warum nicht mal zu einem Hauptgang als Beilage servieren?
Ich bin mir sicher, ihr werden es lieben! 😉
Viel Spaß beim Ausprobieren!
Eure Vany
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Thermomix® Antipasti aus dem Varoma
Zutaten
- 3 Parpikas in mundgerechten Stücken
- 1 Zucchini in mundgerechten Stücken
- 2 Karotten in Stifte geschnitten
- 300 g Champignons in mundgerechten Stücken
- 3 EL Olivenöl
- 6 EL dunklen Balsamico Essig
- 1 EL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 Knoblauchzehe
- 1 handvoll frische Basilikum-Blätter
Notizen
Apfel backen Blechkuchen Brötchen Creme Dessert Frühstück Gemüse Geschenkidee Hefeteig Kekse Kuchen Mandeln Marmelade Nachtisch Nüsse Obst Plätzchen Quark Rührteig Sahne Schokolade Snack Thermomix vegan vegetarisch Weihnachten Weihnachtsplätzchen Weihnachtsrezepte
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