Ihr Lieben,
Milchreis, auch Dicker Reis oder Reisbrei, ist eine Süßspeise aus Rundkornreis, der langsam in Milch gekocht wird. Ich bin mir sicher, jeder kennt ihn.
Bei mir gehört er definitiv zu meinen Leibspeisen.
Mit Zimt und Apfelmus, oder Kirschkompott, ein Gedicht!
Ich zeige euch ein tolles Thermomix® Rezept, bei dem mir der Milchreis noch nie angebrannt ist.
Viel Spaß beim Ausprobieren!
Eure Vany
Thermomix® Milchreis
Zutaten
- 1000 g Milch (oder pflanzliche Alternative)
- 50 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 215 g Milchreis
dazu passt z.B.:
- Zimt
- Apfelmus
- Kirschkompott
Anleitung
- Milch, Zucker und Salz in den Mixtopf geben und 8 Min. / 100°C / Stufe 1 aufkochen.
- Milchreis zugeben und 30 Min. / 90°C / Linkslauf / Stufe 1 ohne Messbecher garen.
- Anschließend den Milchreis in eine Schüssel umfüllen und weitere 15 Minuten quellen lassen.
- Warm oder kalt mit Zimt und/oder Apfelmus/Kirschkompott etc. servieren.
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