Ihr Lieben,
in diesem Beitrag zeige ich euch eine tolle Osterkonfitüre für das Oster-Frühstück oder zum Verschenken.
Die Kombination aus Äpfeln, Karotten und Orange harmoniert perfekt miteinander.
Probiert sie unbedingt mal aus.
Eure Vany
*(Werbung):
Thermomix® Osterkonfitüre
Zutaten
- 150 g Äpfel, geschält in Stücken
- 150 g Karotten, geschält in Stücken
- 150 g Gelierzucker 3:1
- 1/2 TL Vanillezucker
- 150 g Orangensaft
- 1 Spritzer Zitronensaft
Anleitung
- Möhren und Äpfel in den Mixtopf geben, 10 Sek. / Stufe 8 zerkleinern.
- Restliche Zutaten zugeben und 5 Sek. / Stufe 4 mischen.
- Anschließend für ca. 12-14 Min./ 100°C / Stufe 2 kochen lassen (die Marmelade sollte für mind. 4 Minuten sprudelnd gekocht haben). Gelierprobe machen.
- Die Konfitüre zum Schluss für 15 Sek. / Stufe 8 pürieren.
- Direkt in saubere Gläser füllen, fest verschließen und abkühlen lassen.
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