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Thermomix® Apfel-Birnen-Kuchen mit Walnüssen

Zutaten

  • 200 g Butter weich, in Stücken
  • 200 g Walnusshälften
  • 200 g brauner Zucker
  • 3 Eier
  • 300 g Milch
  • 400 g Mehl
  • 1 Pck Backpulver
  • 400 g Äpfel ungeschält oder geschält, in Würfeln
  • 400 g Birnen ungeschält oder geschält, in Würfeln

Anleitungen

  • Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  • Walnüsse in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 5 hacken und umfüllen.
  • 150 g Zucker in den Mixtopf geben, 30 Sek./Stufe 10 pulverisieren und mit dem Spatel nach unten schieben.
  • Butter, Eier, Milch, Mehl und Backpulver zugeben, 20 Sek./Stufe 5 verrühren und Teig auf dem vorbereiteten Backblech verteilen.
  • Erst Äpfel und Birnen und dann zerkleinerte Walnüsse und 50 g Zucker auf dem Teig verteilen.
  • Kuchen für 25-30 Minuten (180°C) backen, abkühlen lassen und servieren.