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Thermomix® Solero-Windbeutel-Dessert

fruchtiger Nachtisch für warme Sommertage
Gericht Nachspeise
Zubereitungszeit 20 Minuten
Servings 8 Personen

Zutaten

  • 1 Dose Pfirsiche
  • 2 Pck Windbeutel 40 Stk, tiefgekühlt

Creme

  • 250 g Sahne
  • 250 g Quark 20% Fettanteil
  • 250 g Mascarpone
  • 40 g Zucker
  • 1 EL Vanillepaste oder -Zucker

Topping

  • 500 g Maracuja-Saft
  • 2 Beutel Vanillesoßenpulver ohne Aufkochen

Anleitungen

  • Pfirsiche in Würfel schneiden in eine Dessertschale geben (ein paar für die Deko aufheben). Windbeutel oben drauf (ein paar für die Deko aufheben).
  • Kalte Sahne in den Mixtopf geben, ohne Zeiteingabe auf Stufe 3 steif schlagen (Sichtkontakt!), umfüllen. Quark, Mascarpone, Zucker und Vanillepaste in den Mixtopf geben, 30 Sek. / Stufe 5 verrühren. Sahne mit dem Spatel unterheben. Auf die Pfirsiche und Windbeutel geben. Kühl stellen. Mixtopf spülen.
  • Maracuja-Saft und Vanillesoßenpulver in den Mixtopf geben, 1 Min. / Stufe 4 verrühren. Auf der Creme verteilen. Mit Windbeutel und Pfirsichen dekorieren und bis zum Servieren kühl stellen.