Lotus-Keks-Dessert aus dem Thermomix®– cremig, karamellig & unwiderstehlich
Ihr Lieben,
Ihr liebt den einzigartig karamelligen Geschmack von Lotus Biscoff Keksen? Dann wird euch dieses Lotus-Keks-Dessert aus dem Thermomix vom ersten Löffel an begeistern! Cremig, zart schmelzend und vollgepackt mit Lotus-Aroma – ein Dessert, das jeden Besuch verzaubert und garantiert nach mehr schmeckt.
Das Beste daran? Dieses Rezept ist super schnell im Thermomix zubereitet und gelingt garantiert. Perfekt für gemütliche Nachmittage, wenn spontaner Besuch kommt oder ihr einfach ein Dessert sucht, das nach Wow-Effekt schmeckt, aber minimalen Aufwand erfordert. Die Kombination aus Keks, zarter Creme und dem typischen Spekulatius-Karamellgeschmack macht dieses Dessert zu einem echten Lieblingsrezept – nicht nur in der Winterzeit!
Im Beitrag zeige ich euch genau, wie ihr das Lotus-Thermomix-Dessert Schritt für Schritt zubereitet. Mit hilfreichen Tipps, wie’s noch luftiger und cremiger wird – und natürlich einer Videoanleitung für alle, die gerne mitbacken bzw. -mixen.
Also Löffel raus, Thermomix bereitstellen und los geht’s – dieses Lotus-Dessert wird euer neuer Dessert-Liebling! ✨
Viel Spaß beim Ausprobieren!
Eure Vany
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Thermomix® Lotus-Keks-Dessert
Zutaten
- 200 g „Lotus Biscoff“-Kekse, halbiert (+ ein paar mehr zum Dekorieren)
- 200 g Sahne
- 250 g Quark
- 250 g Mascarpone
- 40-50 g Zucker
- 1 TL Vanillepaste oder 1 EL Vanillezucker
Anleitung
- Halbierte Kekse in den Mixtopf geben, 3-4 Sek. / Stufe 5 zerkleinern. Umfüllen. Mixtopf gründlich spülen (er muss fettfrei sein).
- Rühraufsatz einsetzen. Sahne in den Mixtopf geben, ohne Zeiteinstellung auf Stufe 3,5 steif schlagen. Die restlichen Zutaten zugeben, 30 Sek. / Stufe 3 verrühren.
- Keksbrösel abwechselnd mit der Creme in Dessertgläser schichten (erst Keksbrösel, dann Creme und wieder Keksbrösel). Mit einem ganzen Keks garnieren und bis zum Servieren kalt stellen. Kann problemlos einen Tag vorher zubereitet werden.
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