Ihr Lieben,
Willkommen in der süßen Welt der kreativen Kuchen! Heute präsentiere ich euch ein Rezept, das nicht nur Kinderherzen höher schlagen lässt, sondern auch Erwachsene in nostalgische Kindheitserinnerungen versetzt: Fantakuchen als Eis am Stiel, verziert mit bunten Smarties. Diese süße Idee bringt Farbe und Freude auf jede Feier. Mit nur wenigen Zutaten und einer einfachen Zubereitung könnt ihr einen tollen Fingerfood-Kuchen backen.
Lasst euch von meinem Rezept inspirieren und zaubert eure eigene kreativen Eisstiele.
Die Holzstiele findet ihr z.B. hier: https://amzn.to/4lJVXEM *
Viel Spaß beim Kreativwerden!
Eure Vany
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Thermomix® Fantakuchen Eis-am-Stiel
Zutaten
Teig:
- 5 Eier
- 220 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 125 g Speiseöl, neutral
- 175 g Fanta
- 350 g Mehl
- 1 Pck. Backpulver
zum Verzieren:
- ca. 400 g Kuvertüre nach Wahl
- Bunte Schokolinsen, Streusel etc.
- Holzstiele *
Anleitung
- Backofen auf 150°C Umluft vorheizen.
- Eier und Zucker in den Mixtopf geben, 1 Min. / Stufe 4 verrühren.
- Öl und fanta zugeben, 30 Sek. / Stufe 4 verrühren.
- Mehl und Backpulver dazu, 30 Sek. / Stufe 4.
- Teig auf ein Backblech geben, glatt streichen und für ca. 20-25 Min. backen (Stäbchenprobe machen!). Auskühlen lassen und in der Zwischenzeit die Kuvertüre über einem Wasserbad schmelzen lassen.
- Den Kuchen in beliebige Rechtecke schneiden (ich habe 12 Stück gemacht). Einen Holz-Eis-Stiel unterhalb in den Kuchen drücken. Mit Kuvertüre und Deko-Streuseln verzieren und Kuvertüre fest werden lassen.
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